長期でサボッてますなあ
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ありがとうございますo(^o^)o
今年は専用リカーで作ってみますね(^-^)v
投稿: おさるぅ | 2010年5月24日 (月) 12時34分
梅酒ね~、どうも梅は苦手で我が家はあんず酒やってます。昨年は50リットルほどつけましたが今年はあんずが不作です(+。+)日本酒につけるのはかなり薄いと思われるなあ。リカーの35度ぐらいにつけないと果樹の水分が溶け込んで薄くなるから。砂糖は少し多めの方がよいみたいだね~。参考にしてちょ。
投稿: 管理人 | 2010年5月24日 (月) 09時11分
かなり、お久しぶりにお伺いしました(^^ゞ
お元気そうですね〜(^^ゞ
そして相変わらず多趣味なようで…
そこで質問です(笑)ここ数年、自分で梅酒を作ってますが…昨年は日本酒ベースで作ってみましたo(^o^)o…がしかし、昨年のはやはりアルコール濃度が低いらしく、薄い(T_T)気がします。
やっぱり、専用のリカーじゃないとダメなんですかねぇ(?_?)
投稿: おさるぅ | 2010年5月23日 (日) 23時52分